Più che una maratona avrebbero dovuta battezzarla come le “Olimpiadi” dell’antipasto, quella che si è svolta domenica 23 febbraio, sotto le volte della Baita Caviet. Perché è stata dura arrivare alla conclusione di questo originale menù, esclusivamente basato di antipasti, promosso dai cuochi e dall’associazione Andrea Provana l’Ammiraglio, guidata come sempre dalla vulcanica Giovanna Giacoletto, che neppure una momentanea difficoltà nel deambulare le ha impedito di sovrintendere alla complessa macchina messa in moto dalla passione e dall’esperienza culinaria.
Del resto se oltre 200 commensali hanno aderito con entusiasmo a questo evento enogastronomico, significa che l’associazione lavora bene ed i suoi frutti, pardon, antipasti, sono apprezzati. Certamente il sindaco Luca Torella, accompagnato da buona parte dell’Amministrazione comunale, si è rivelato fin dalle prime portate, un attento ed entusiasta sostenitore della manifestazione «essere giunti ormai alla quinta edizione della “Maratona degli antipasti” – ha sottolineato Torella di fronte ai volontari del sodalizio – significa aver accumulato una esperienza significativa, ed i numeri dei partecipanti dimostrano senza ombra di dubbio che questa è una delle manifestazioni leinicesi più apprezzate
dalla nostra comunità».
Parte del ricavato del pranzo andrà a sostegno delle iniziative legate al carnevale leinicese, di cui l’associazione Andrea Provana l’Ammiraglio è fra i promotori, che si svolgerà domenica 23 marzo.
