Dolce, morbido e protagonista tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, nasconde una sorprendente particolarità botanica: non un semplice frutto ma una struttura che racchiude minuscoli fiori
Dalle proprietà digestive agli usi in cucina, passando per miti, tradizioni e curiosità: tutto sull’alloro, il Laurus nobilis simbolo di gloria e sapienza fin dall’antichità
Dalla menta piperita alla menta verde, una pianta aromatica dalle mille sfumature: protagonista in cucina, nelle bevande e nella cosmesi, è apprezzata da secoli
Dal 24 al 27 settembre il centro della città ospita la 16ª edizione della manifestazione: quattro giorni tra biodiversità, cucine dal mondo e Laboratori del Gusto
Tra erbe di San Giovanni, rugiada, falò e antiche ricette, il Solstizio d’estate celebra il legame millenario tra natura, tradizione contadina e cucina
Tra il piacere di stare ai fornelli e quello di sedersi a tavola, un viaggio nella cultura gastronomica fatto di emozioni, memoria, convivialità e incontri con cucine e ristoranti di ogni luogo
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