Dai miti dell’antichità alla tavola: alla scoperta della melagrana, prezioso scrigno di chicchi rossi ricchi di storia e sostanze nutritive

Dolce, morbido e protagonista tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, nasconde una sorprendente particolarità botanica: non un semplice frutto ma una struttura che racchiude minuscoli fiori

Dalla nausea alla digestione, fino alle possibili proprietà antinfiammatorie: lo zenzero resta una delle spezie più studiate e utilizzate al mondo

Dalle proprietà nutrizionali agli usi in cucina: tutti i segreti del basilico, le sue varietà e i consigli per coltivarlo e conservarlo

Dalle proprietà digestive agli usi in cucina, passando per miti, tradizioni e curiosità: tutto sull’alloro, il Laurus nobilis simbolo di gloria e sapienza fin dall’antichità

Dalla menta piperita alla menta verde, una pianta aromatica dalle mille sfumature: protagonista in cucina, nelle bevande e nella cosmesi, è apprezzata da secoli

Da secoli sorvegliano campi e raccolti, costruiti con stracci, vecchi abiti e oggetti dimenticati. Oggi gli spaventapasseri riscoprono una nuova vita tra giardini, borghi e feste popolari

Dal 24 al 27 settembre il centro della città ospita la 16ª edizione della manifestazione: quattro giorni tra biodiversità, cucine dal mondo e Laboratori del Gusto