Genuini, ma soprattutto a km0. Si chiama K0.N.Di.Te, “Km0, Nutrizione, Dieta e Territorio”, il progetto messo in campo da Coldiretti Torino, che da lunedì scorso e per due settimane, atterra in 7 scuole per l'infanzia che pranzeranno con i prodotti degli agricoltori di Campagna Amica e ogni bambino riceverà un libriccino che racconta il progetto, i prodotti, le aziende che li hanno forniti e la “Ruota della Stagionalità”.

Il progetto, finanziato dalla Camera di Commercio, ha avuto l'adesione della materna e sezioni Primavera del Santa Maria Goretti di Torino, il "Riva Rocci" di Almese, "San Giuseppe" di Santena,"Chiariglione" di Ciriè, "Pacchiotti" di Giaveno, "Bonacossa" di Torino e della materna paritaria di Chiusa San Michele.

«KO.N.Di.Te. – spiega la responsabile progetti di Coldiretti Torino, Silvia Volpato - intende fornire gli strumenti di prevenzione all’obesità, proponendo agli alunni delle scuole e alle famiglie percorsi formativi e informativi legati al cibo e alle abitudini alimentari sane oltre che laboratori organizzati in classe e nei mercati contadini».

Gli alimenti forniti alle materne vanno dalla pasta e gnocchi, al pane, ai biscotti, grissini e fette biscottate, passando dalle confetture e dalle passate, ma soprattutto cibi freschi come carne di Razza piemontese, frutta, formaggi freschi, verdure, tutto rigorosamente a Km Zero.

«Coldiretti e Campagna Amica - sottolinea il presidente di Coldiretti Torino, Bruno Mecca Cici – oltre a difendere gli agricoltori, lavora con l’obiettivo di formare consumatori consapevoli sui principi della sana alimentazione e della stagionalità, sui prodotti che valorizzino i fondamenti della dieta mediterranea e sulla ricostruzione di un legame che unisca i prodotti dell’agricoltura con i cibi consumati ogni giorno, riducendo il consumo del cibo spazzatura e aiutando le famiglie nella consapevolezza che si possa alimentarsi in modo sano, sostenibile grazie ai cibi legati alla stagionalità dei nostri territori».

Le consegne e la logistica sono state organizzate dalla cooperativa Exeat e le aziende che hanno fornito i prodotti sono tutte aderenti al progetto Hubbuffate, lo spazio-hub che nasce da una partnership tra la cooperativa Exeat, Coldiretti Torino e UE Coop Piemonte per valorizzare e promuovere l’agricoltura sociale delle aziende agricole locali.