Provoca dermatite da contatto e non solo: è una reazione esagerata del sistema immunitario
L'allergia al nichel è una reazione del sistema immunitario a una sostanza estranea all'organismo che nella maggior parte dei casi si manifesta con chiazze rosse ruvide sulla pelle e con intenso prurito, ma può anche provocare disturbi gastrointestinali, urinari, ginecologici e neurologici periferici. Per questo è necessario evitare determinati alimenti ed assumerne altri con moderazione.
Alimenti ricchi di nichel
- Cacao e cioccolato
- Semi di soia
- Farina d’avena, di mais e integrale
- Noci e madorle
- Legumi freschi e secchi
-Rabarbaro, cipolle, spinaci, asparagi, pomodori
- Margarina
- Pere
- Lievito in polvere
- Liquirizia
- Cibo in scatola
- Bevande contenenti nichel (controllare l’etichetta) - Integratori contenenti nichel (controllare l’etichetta)
- Pesci quali tonno, aringhe, salmone, sgombro
- Crostacei
Alimenti consentiti con moderazione
- Cavolfiore, cavolo, lattuga, carote
- Riso raffinato, farina bianca
- Marmellata
- Vino, birra
- Caffè
- Frutta fresca (escluse le pere)
- Alimenti aciduli in genere perché possono portare alla dissociazione del nichel dagli utensili e possono aumentare il contenuto di nickel del cibo.
Alimenti consentiti e consigliati
- Carne e pollame scelte nelle parti più magre e private del grasso visibile
- Uova
- Pesci freschi o surgelati ad eccezione di quelli precedentemente citati
- Formaggi freschi e stagionati come il Grana Padano
- Latte e i suoi derivati (ricotta, yogurt).
- Verdura. Ad esclusione di quella precedentemente citata
- Cereali. Ad esclusione di quelli precedentemente citati. Anche le patate sono consentite e rappresentano valida alternativa al primo piatto
- Olio extravergine di oliva a crudo nella giusta quantità per condire gli alimenti
- Acqua, almeno 2 Litri di liquidi al giorno (preferibilmente acqua oligominerale naturale)
Consigli comportamentali
- Uso di pentole smaltate, in vetro, alluminio, vetroceramica
- Chi soffre di dermatiti da contatto deve evitare di indossare indumenti o gioielli che contengono nickel e deve porre particolare attenzione alla bigiotteria, usare quella esente da nickel (bracciali, orecchini, collane, orologi, occhiali...)
- Evitare il contatto della pelle con le parti metalliche degli indumenti come cerniere, bottoni.
- Attenzione alle tinture per capelli “fai da te” e agli smalti, spesso contenenti nickel
- Leggere le etichette dei prodotti come creme e saponi: alcune linee specifiche hanno eliminato il nickel dal ciclo produttivo. Tuttavia, quando si prova un prodotto nuovo è sempre meglio fare un piccolo test in una zona poco esposta per essere sicuri.
- Maneggiare le monete per lo stretto necessario
- Non fumare: fumando, il nickel viene a contatto della bocca, ma anche dell'apparato respiratorio e in breve tempo di tutto il circolo sanguigno
Abbandona la sedentarietà, abituati a camminare o pedalare tutti i giorni per almeno 40 minuti. L’attività fisica migliora l’umore, dà vantaggi alla salute oltre che alla forma fisica.
