Un’Italia turistica a due velocità: da un lato lidi balneari che hanno registrato cali fino al 25%, dall’altro montagne prese d’assalto da flussi ingestibili. È la fotografia dell’estate 2025, segnata da un turismo polarizzato e spesso insoddisfatto. In questo scenario, la startup Unexpected Italy rilancia un’idea diversa: un turismo responsabile, radicato e trasparente, che prende forma nel nuovo “Manifesto dell’Ospitalità Etica”, già sottoscritto da quasi 500 operatori tra ristoratori, albergatori e artigiani.
«Finché il turista verrà visto come un pollo da spennare – avverte Elisabetta Faggiana, CEO e co-fondatrice – non si può pensare a un’offerta autentica e duratura. Il visitatore oggi è più informato e, se tradito, non torna».
Il documento raccoglie dieci principi chiave: giusto rapporto qualità-prezzo, tutela dell’identità locale, ospitalità professionale, attenzione alla sostenibilità e centralità delle persone. Non un manifesto astratto, ma un patto concreto per difendere l’autenticità italiana dall’omologazione e dalle derive speculative.
La spinta arriva in un’estate che ha smentito i luoghi comuni: secondo il Sindacato Italiano Balneari, a luglio le presenze in spiaggia sono calate in media del 15%, con punte del 25% in Emilia-Romagna e Calabria. All’opposto, icone montane come il Lago di Braies o le Tre Cime di Lavaredo soffrono di sovraffollamento, recensioni negative e prezzi fuori scala.
Da qui l’iniziativa di Unexpected Italy, nata a Londra ma con radici italiane, già citata dal The Guardian come “una bussola per viaggiatori consapevoli” e premiata alle Nazioni Unite. La piattaforma seleziona e certifica realtà locali attraverso sopralluoghi, raccomandazioni e un rigoroso screening. «Il problema non è pagare molto – aggiunge il co-founder Savio Losito – ma pagare molto per avere poco. La trasparenza fa la differenza».
Tra gli ultimi ingressi nella rete figurano nomi come l’Hotel Hassler di Roma, la Trattoria dell’Acciughetta a Genova e il laboratorio Fratelli Levaggi di Camogli. Una mappa alternativa, provincia per provincia, che vuole restituire al viaggiatore un’Italia “vera”: osti che raccontano storie, artigiani che resistono, territori che non svendono la propria identità.
«Il turismo di massa ha promesso ricchezza e lasciato alienazione – conclude Faggiana –. Il nostro Manifesto è un invito a tornare a distinguere: autenticità contro omologazione, valore contro speculazione. Perché l’Italia ha ancora un’anima, basta saperla incontrare».
